Anfragen Chef De Partie

  • Kategorie: Gastgewerbe
  • Veröffentlicht am: 21/11/2017

Wir suchen einen professionellen Chef de Partie, um die Gönner unseres Hauses mit einer ausgezeichneten Küche nach den Rezepten und Spezifikationen des Küchenchefs zu überraschen. Ihre Arbeit wird ein wichtiger Faktor für die Zufriedenheit eines Kunden sein. Das ultimative Ziel ist es, unsere Klientel und unseren Ruf zu erweitern, um langfristigen Erfolg sicherzustellen.

Verantwortlichkeiten

Bereiten Sie Menüs in Zusammenarbeit mit Kollegen vor
Sicherstellen, dass die Versorgung an den Kochstationen ausreichend ist
Bereiten Sie Zutaten zu, die häufig verfügbar sein sollten (Gemüse, Gewürze etc.)
Befolgen Sie die Anweisungen des Chefs oder Sous-Chefs und geben Sie Anregungen für neue Präsentationsformen oder Gerichte
Optimieren Sie den Garprozess mit Blick auf Geschwindigkeit und Qualität
Strenge Gesundheits- und Hygienestandards durchsetzen
Helfen Sie, ein Klima der reibungslosen und freundlichen Zusammenarbeit zu erhalten

Bedarf

Bewährte Erfahrung in der Rolle eines Chef de Partie
Ausgezeichnete Verwendung verschiedener Kochmethoden, Zutaten, Geräte und Verfahren
Multitasking und effizientes Arbeiten unter Druck
Wissen über beste Kochpraktiken
Kochschulabschluss

Qualifizierte Bewerber müssen ihren Lebenslauf / Lebenslauf zur sofortigen Bewerbung weiterleiten.

  Basel-Landschaft, Switzerland