Anfragen Strausenfleisch

  • Kategorie: Gastgewerbe
  • Datum bearbeiten: 16/07/2017

Holen Sie sich jetzt unser Straussenfleisch ganz frisch bei uns.

Wir produzieren unser Straussenfleisch direkt auf unserer Farm in Ay und bürgen für erstklassige Qualität bei Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung. Die Tiere leben das ganze Jahr im Freien, die Fütterung erfolgt mit rein natürlichem Futter, ohne Hormone, Leisungsförderer und Antibiotika.

Straussenfleisch schmeckt ähnlich wie gutes Rindfleisch, ist jedoch viel zarter in der Konsistenz. Die dunkelrote Farbe erinnert an Wildfleisch.

Straussenfleisch enthält wenig Fett (nur rund 1%) und ist somit das magerste rote Fleisch das es gibt. Es hat nur wenig Cholesterin (ca.60mg/100g), enthält viel Eisen und ist zudem sehr proteinreich.

Beim Strauß werden die Muskeln einzeln ausgelöst und von Haut und Sehnen befreit, so dass nur noch das ganz magere Muskelfleisch übrig bleibt. Die Straussensteaks werden nicht geschnitten um ein Aussaften zu vermeiden (Zuschnitt nur nach ausdrücklichem Wunsch). Weil die Muskelstücke und somit auch die Steaks nicht besonders groß sind, werden die Straußensteaks nur nach Gewicht verkauft.
Pro Person können Sie ca. 250 g

Preise
Straussensteakfleisch 3,50€/100g
Strausenfiletfleisch 3,99€/100g
Strausenbratenfleisch 2,80€/100g
Strausengulaschfleisch
Strausenbratwürste
Wurstgläser
Schüblinge
Schinken

Bestellen Sie per Telefon 07755 / 8712

  Aargau, Switzerland