Perfect Way

Arbeitsort: Interlaken, SchweizPensum: 100%Eintritt: nach VereinbarungEin familiengeführtes Restaurant in Interlaken, spezialisiert auf authentische ostchinesische Küche mit Schwerpunkt Jiangsu-Küche, sucht zur Verstärkung seines Teams eine erfahrene und engagierte Fachperson, die ihre kulinarische Expertise in einem herzlichen, traditionsbewussten Umfeld einbringen möchte.Ihre Aufgaben-            Führen des Küchenteams-            Zubereitung und Präsentation traditioneller Gerichte der Jiangsu-Küche auf hohem Niveau-            Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und Einhaltung unserer Rezepturen-            Verantwortung für mise en place, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)-            Warenbestellung und -kontrolle in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung-            Mitarbeit bei Menüentwicklung und saisonalen SpezialitätenIhr Profil-            Abgeschlossene mehrjährige Kochausbildung-            Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der ostchinesischen Küche, idealerweise mit Schwerpunkt Jiangsu-            Fundierte Kenntnisse traditioneller Zubereitungstechniken und regionaler Zutaten-            Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil-            Teamorientierte, zuverlässige und selbständige Arbeitsweise-            Leidenschaft für authentische chinesische Küche und GastfreundschaftWir bieten-            Marktübliche und faire Entlöhnung-            Familienfreundliches Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien-            Langfristige Anstellungsmöglichkeit-            Unterstützung bei Einarbeitung und Integration in die Region-            Arbeitsplatz im Herzen von Interlaken mit internationalem PublikumInteressiert?Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Referenzen) per E-Mail an Perfect Way GmbH